一不小心住到了富人区，香菜居然卖1.5元2两！而我们单位附近的市场1.5元能买1斤，这价儿差的，是可忍孰不可忍。一使劲买了2元钱的，准备晚上做咸菜吃，香菜一直是我的最爱！
    走在放学的路上，小子每天必问的一句话就是——妈，今晚儿吃啥？当我说出“咸菜”二字时，小子那嘴撇得，啊（上声）字拖得又远又长！从表情和语气中我就读出了他的极度不满！

    我装着听不明白他的画外音，不接他的茬儿！我在心里暗想：爱咋咋地，今晚吃咸菜，我还就做这一个菜！

 主料：

香菜1斤   花生米半斤  牛肉8两  辣椒6个  土豆1个（这次因为料太多，这一次就没有放土豆进去，照片纯属凑数）

辅料：

老抽酱油 生抽酱油 冰糖 甜面酱

做法：

1，油烧热后先倒入姜丝炒出香味儿后再倒入葱花；

2、把洗干净的牛肉倒入锅中翻炒，加入1汤匙的料酒，1汤匙的老抽酱油及4，5块冰糖；

3、肉变色后加入适量的清水和花生米及3汤匙甜面酱和4汤匙生抽酱油，小火慢慢炖；

4、花生米快熟的时候加入辣椒，翻炒接着小火炖；

5、辣椒变蔫后把香菜倒入锅中，翻炒，还是小火慢慢炖，等到锅内的汤汁都收干后即可出锅。

    对今晚儿的菜不报任何希望的小子闻着厨房里飘出的肉香和菜香露出了笑容，笑呵呵地走过来揭开锅盖熟练地夹了一块肉放到嘴里细细地嚼，一边吃一边含糊不清地说：你这儿哪是咸菜啊？分明是菜菜炖肉啊！瞧这满锅的肉肉，真是好吃！

    嘿嘿，算你小子识货！母子暗战告一段落。

    香菜辣椒一点也不出数儿，刚才还张牙舞爪，直楞八翘的菜菜出锅时都蔫成了一小堆。

    香菜是我的最爱，辣椒是老公的最爱，肉肉和花生米是小子的最爱，这顿饭，我们各取所需，吃得尽兴！

    绝对的下饭菜，值得试一试哦！