“浆”来的生活_芷欣

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“浆”来的生活

(2010-03-20 18:58:55)

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分类：好妈妈厨房

从昨天到今天的上午一直在飘着雪花，时而纷纷扬扬时而零零散散，传说中的暴雪没有来，马路却变得泥泞不堪。晚上，老爸和老妈来我家吃饭，一进门就说气温已经开始下降，路变得哧溜哧溜地滑，明天出门一定要倍加小心！

昨晚和老公打过招呼，早餐就不用做我的份儿了，因为我要尝试用豆浆机做花生浆。儿子在临上英语课前悄悄地跑到我身边，在我耳朵边轻声说：妈妈，要是好喝就给我留一口哦！ “浆”来的生活

原料：

生花生米2量杯、清水、冰糖适量

做法：
1、昨晚把花生用清水洗净后用清水浸泡。
2、把泡花生的水倒掉，用清水洗干净。
3、将泡好的花生放入豆浆机。
4、按要求加入适量清水。

5、选择“富纤豆浆”键。

6、将做好的花生液体倒入筛子过滤，如此反复3次。
7、加入适量冰糖。

空气中氤氲着花生的香甜的味道，我还没等冰糖全部融化就禁不住诱惑，拿起杯子喝了一大口，呵呵，味道真好啊！咕咚，咕咚咚一气喝了一满杯，真是痛快啊！ “浆”来的生活

又泡了2量杯的花生米，准备晚上再做一份。此时，我一边写文，一边闻着厨房飘来的淡淡的花生味儿！

这一次老公建议在花生浆里加入一些鲜奶，想来味道也能很不错！ “浆”来的生活

“浆”来的生活

花生米怎样吃对身体最有营养

1.生食花生米易患病花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻。因此，不要生食花生米。

2.炒炸花生米营养差花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。

3.水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。

因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖为最好。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。倘若再适当加些中药一并煮食，食药并用，相得益彰。

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