新油旧油别混一起_超模—金强峰

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新油旧油别混一起

(2014-03-11 09:02:42)

标签：

健康

分类：健康生活

食用油并不是一种耐储存的食品，“哈喇”味的出现是油脂发生氧化酸败的结果。氧化的油不仅营养价值降低，而且可能给一系列疾病埋下隐患。油壶中的油接触氧气的机会较多，因而氧化的程度要比密封的大桶油严重。需要强调的是，油脂的氧化还会“传染”，因此一定要等旧油用完了，再往油壶里装新油。每次往油壶里添加一周所需的量就好了，并且每三个月左右，就要把油壶彻底清洁一次。另外，最好选用能够拧上盖子的油壶或者有盖的油壶，不要把油放在敞口的容器中。无论是油桶还是油壶，都必须放在避光、阴凉的地方，不要让它们收到阳光和高温的影响。

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