研究发现，樱桃可缓解运动后肌肉酸痛，加速身体恢复。研究中，有两组人参加了长跑测试，其中有一组参试者在长跑前每天喝两次樱桃汁，结果发现，喝樱桃汁的参试者运动后肌肉酸痛程度更轻。研究人员解释说，樱桃富含多种抗氧化剂，它们在抗炎和抗击自由基方面有重要作用，能够起到缓解肌肉酸痛的效果。