提到太原，第一反应便是刀削面。翻开太原的历史，才发现这是一座具有2500多年建城历史的古都，“控带山河，踞天下之肩背”，“襟四塞之要冲，控五原之都邑”的历史古城。不过，随着时间的推移，曾经的古都渐渐没落，淡出了人们的视线。

濒临汾河，三面环山的太原自然风光很美，只不过，平遥古城，大同石窟，乔家大院的名气远远盖过了省会太原，去山西玩，太原总是被忽略。

汾河自北向南穿过太原城，这座城市山清水秀，沿河的地方绿树成荫，闲聊漫步的人，那份满足的表情，让人觉得这里仿佛就是一个小城，没有一丝的焦躁。饿了便来一碗刀削面，生活就是这么简单。

在千年的历史长河中，太原曾经是唐尧故地、战国名城、太原故国、北朝霸府、天王北都、中原北门、九边重镇、晋商故里……“无端更渡桑干水，却望并州是故乡”。这不断变迁的历史，或许让这方土地上的人，懂的什么叫知足常乐。

太原，大街小巷都有山西小吃店面，可谓是面食天堂。不过要想将当地特色一网打尽，可以去位于解放路的山西面食饭馆，几十个品种肯定能让你吃爽。到太原，可以去听听山西晋剧，这是传统的四大地方戏之一，在太原的山西省晋剧排演场和太原市实验晋剧院都可以欣赏到纯正的晋剧表演。

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