瓦屋山的老腊肉与众不同之处在于，这里依然保持着“喂年猪”的传统习俗，以菜叶、玉米等粗粮作为饲料，猪肉更加纯正、细腻，做成的老腊肉更是肥而不腻、充满“野香”。

石磨豆花

瓦屋山黄豆的种植采用的是几乎无工业废料的耕作方式，同时，“点豆花”所用的最初原料更来自山里的石崖，蘸酱更是瓦屋山人自产的辣椒面制作而成。

美景关键词：冰雪

瓦屋山最吸引人之处，在于它的原始之美。10月底，瓦屋山就迎来了它的冰雪期，如今这里积雪已达50余厘米，山上冰挂、雪挂、雾凇、雪凇、冰柱、冰瀑随处可见。