怀柔声名远播的"虹鳟鱼一条沟"，是众多游客品尝鲜香美味虹鳟鱼的"体验地"，而今沟内那里度假村又推出了"鲟鱼七吃"，邀您尝鲜。

但凡到怀柔的游客，都知晓虹鳟鱼的"名号"，而不知鲟鱼的"魅力"。鲟鱼与虹鳟鱼同是鱼类珍品，较之虹鳟鱼在营养价值上鲟鱼更胜一筹。一条鲟鱼全身都是宝，利用率极高，除鱼肉外，其鱼肚、鱼鼻、鱼筋、鱼骨等皆能入菜，用其所做的菜肴均为上品，餐后令人回味无穷。

为引领养生饮食，尽享中华传统美食。那里度假村特别借鉴了中国传统菜系--鲁菜"鲟鱼七吃"的做法，结合当地做法，将清泉水养殖的鲟鱼制作成为美味的佳肴，成为"雁栖不夜谷"里唯一拥有此美食的地方。

看青山秀水，尝各色美食，令您的京郊之旅更加有滋有味。

温馨提示：鲟鱼七吃为椒盐鱼皮、香炸脊骨、红烧鱼杂骨、白灼鱼杂、溜鱼片、生鱼片、鲟鱼汤。