用垃圾壶泡茶有害健康
(2010-08-27 16:53:51)
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茶具
泥层
砂器
砂壶
壶身
宜兴
健康
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分类:
北京旅游健康
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紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵士”。紫砂壶烧制的原料为泥土,紫砂壶泥分为三种:紫泥、绿泥和红泥。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于紫砂壶岩石层下且分布于甲泥的泥层之间,泥层厚度从几十厘米至一米不等。
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闲暇之时,用紫砂壶沏杯清茶,赏景品茗,很是惬意,此时千万别让“垃圾壶”扫了兴。以集藏宜兴砂器蜚声海内外的中国古陶瓷收藏家张学明老先生,在中国茶友俱乐部近日举行的“06年首届“大生堂”赏壶会”上提醒说。
垃圾壶就是用泥低劣,外形恶俗,有害健康的茶壶。
喝茶是学问,赏壶更是学问。有人说“水为茶之母,壶为茶之父”,要想喝好茶,光有茶叶是不行的,还要有好壶来盛,好水来沏。我国茶具丰富多彩,琳琅满目,最早有关茶具的文字记载始于西晋,古往今来,现代茶具更以其式样新、名目多、做工细、质量上乘而著称。在众多质地的茶具中,贵的有金银茶具,廉的如竹木茶具,此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具。
品茶最宜平气抑躁,养壶也可怡人悦性。现在公认的最适宜沏茶的壶就是产于江苏宜兴的紫砂壶。紫砂壶是由紫砂泥炼成的,炼制的过程和掺杂的原料都非常讲究,烧成的紫砂陶可塑性强、透气性好,能经受冷热剧变,不会轻易爆裂损坏,而且紫砂器里外均不上釉,用作茶具,不会对身体产生不良影响。久用的紫砂壶,吸取香茶精华,壶身可以发出香气,而且颜色温润,气息温雅,适合把玩。由于紫砂壶的这些优良特性,深得收藏家的青睐。江苏宜兴的紫砂壶行业,自北宋开始,到今天已经发展到顶峰极致,享誉全世界。
正因为紫砂壶身价不断抬高,再加上紫砂泥越来越少,许多做壶人就挖空心思在偷工减料上做文章,用化学物质和普通陶土拌和,生产出一种“化工泥”,经过抛光、上色、打磨来冒充紫砂壶。于是,大量的此类“垃圾壶”流向市场。
“这样的壶收藏无价值,饮茶有害健康。”著名的营养专家赵霖从健康的角度抨击垃圾壶。他说,养壶与品茶是并行的,需要时间,时间久了,壶也就有了灵性,这也是许多人爱壶的一个原因。好壶可以吸收茶精,而把茶原本的香味完完全全还原给泡养者,而垃圾壶专吃茶香,不但本身由于化工物质散发会损害人的健康,而且还会破坏茶本身的有益作用。一把好的壶,不仅能将茶叶中的有益物质保留,并且加深其效用,而且作为人的随身养护之物,集合绘画、书法、篆刻等艺术,可以给人带来精神和身体的双重愉悦。,
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紫砂壶是用于泡茶注茶的。对于紫砂壶的性能“色香味皆蕴”过去早有定论。而且,科学机构也对砂紫砂壶壶的“暑月越宿不馊”一事,角砂壶与陶瓷做了详细测试,的确证实了砂壶较陶瓷优越了许多,这一结论是基于紫砂原料的独特性。紫砂壶实用性强,乃在于它具有比较高的气孔率,使其具有透气性好的优点 |
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