烤肉季饭庄成立于清朝道光28年（1848年），距今已有160多年的历史，位于风景秀丽的什刹海，是京城知名的老字号，有“南宛北季”的美誉，被原国内贸易部命名为“中华老字号”。这里的“南宛”是当时北京城南的烤肉宛；而“北季”则是位于西城区什刹海银锭桥畔的烤肉季。

    烤肉季与清代什刹海的“荷花市场”渊源很深。据史料记载，什刹海在元代就是北京(当时称大都)的风景区和商业区，源于玉泉山的清水在此汇集，以两座石桥分为三海。德胜桥以西为西海，德胜桥和银锭桥之间为后海，银锭桥以东为前海。在前海一带，每到夏日，湖中菱荷香艳，岸边绿柳垂丝，游人杂沓，花光人面，掩映迷离，是人们避暑的胜地。

　　到了清代，什刹海南端满池荷花争艳。每年农历五月初一至七月十五，人们在此纳凉、赏荷、游乐，自然形成了“荷花市场”。每年一到这时候，什刹海便车水马龙，游人甚多，一些摊贩在此做生意。在众多食棚中，一家季姓摊主在银锭桥畔的义溜河沿上支起了烤羊肉的食摊。摊主姓季名德彩，是京东通县人。季家烤肉溢油荡香，引得众多游人前来光顾。日后每年“荷花市场”开市，季家便赶来做生意，到七月中或九月初九重阳节后撤摊，年年如此，从不间断。季姓摊主除经营烤肉外，还卖些粉皮、卤面之类的夏令食品。季家生意一传就是几代，业主先后为季德彩、季宗斌、季增元及其弟季阁臣，祖孙三代经营烤肉。烤肉摊也变成了濒依义溜河沿的水榭小楼，成为座商。

　　经过上百年发展，如今烤肉季以成为品牌。烤肉和清真炒菜享誉中外。经济社会效益连年上升。2008年被评为“国家级非物质文化遗产”、被国内贸易部授予“中华老字号”的美誉，烤羊肉和芝麻烧饼被认定为中华名菜、中华名小吃。烤肉季已经成为京城众人皆知的北京名吃，是西城区什刹海风景区一道独特的旅游名片。