意大利有一个名为“家常饭”的全国性组织，征募优秀的家庭厨师，然后对其进行培训。出师后的这些人被人们称作“厨房里的大帝”——“小凯撒”，也就是掌握原汁原味意大利饭菜烹饪技术的人。这些厨神毕业后会举办有陌生人参加的家庭聚餐。图中的厨师就是意大利佩斯卡拉省阿布鲁佐乡间的一位家庭主妇，她正在制作意大利面。

　　阿布鲁佐的意大利面筋道可口，是在一个形似吉他琴弦的盒子里切出来的。这样切出来的面十分平整，边缘比较酥脆。

　　女主人正在向来客介绍当地特色饭菜，“家常饭”这一组织就是为了保护和展示意大利人的家常厨艺。

　　在阿布鲁佐地区苏尔莫纳小镇一户居民家中，主客正在愉快用餐。

　　在阿布鲁佐地区苏尔莫纳小镇一户居民家中，主客正在愉快用餐。

　　在阿布鲁佐地区小镇Carpineto della Nora，一位家庭主妇正在制作一种叫sagnarelle的食物，这种面条长90公分，是用软面和硬面一起加工的。