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紫砂壶的七字养成法

(2009-10-11 10:04:41)
标签:

茶汁

气孔

疗程

紫砂

蒸发法

休闲

分类: 北京旅游知识
紫砂成壶,素面素心。若是养泡得法,形成了包浆,那壶光砂色,美极了。养好一只壶不容易,将紫砂壶当宠物来养,就说到了点儿上了,这是一个互动过程、是投入与回报过程。


一只壶的出身是养泡的先天性基础,分为以下四个方面:

一是砂料上,不是真正紫砂泥,或以劣质杂陶土代之,或以玻璃水掺入,没个好底子,养不出好效果;二是制作上,不是正规的拍打成形,或以灌浆,或以压模,全然丧失紫砂特有的气孔结构;三是造型上,少数花货花叶纵横,个别光货凹盖缩肩,都是养泡时藏污纳垢的地方;四是烧成上,窑温不适,过低的水色差,养成特别难。过高的火气大,养泡没变化。



一只壶的养泡方法是后天的关键,要杜绝旁门左道的以下手法:

市面上为吸引眼球,诱惑购买欲,黑心商家用上油、打蜡、抛光、染色的拙劣手法,鱼目混珠。有的壶友还别出心裁地创制出不少“绝招”:手摸法、煮茶法、豆腐脑浸泡法、微波炉蒸发法等等,试也试了,壶也毁了。可怕的是前面的倒下去,后面的又顶上去……



在此有必要公示自己养壶心得,将我的紫砂壶七字养成法权且叫它“七字诀”。

1、泡。养壶就要用壶,实实在在地泡茶。如果养泡成一只壶分为三个月“疗程”的话,第一、二疗程就要扎扎实实地用上两个月,后一个疗程可依次递减。

2、淋。只是在初用新壶时,准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。

3、净。每次每天用后,不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净清洁。

4、刷。在每相隔一个月之间都要刷一刷。在第一个月的充分泡淋后,壶表会发深发污,将壶里灌满清水,浸在兑好洗洁剂的塑料盆里,选用球头牙刷或旧牙刷,刷细刷匀,千万别留斑痕和死角。有人在网上对我这个“刷”法最嗤之以鼻,认为紫砂壶最忌讳清洁剂,会破坏原有的包浆,但采用我的程序别让清洁剂进到壶里,只是清除壶表的污垢,这样的壶摸上去才不发粘发腻,手感爽滑。

5、晾。有人强调要阴干,有人强调要晒干,总之是要尽快除湿,以利于胎体下次更充分地吸收茶汁。

6、停。在每个相隔疗程之间要停用一段时间。这是让壶“休息”。少则一周,多则一月。因为紫砂气孔是活的,这就保证气孔开闭正常,从而由内至外吐纳茶油与茶气。

7、摆。摆是将壶置于展示柜,做到防尘通风。而收藏在匣盒里,不小心就会闷出异味和霉斑,就连养好的壶也可能被毁掉包浆。



在养壶过程中,我不用养壶笔,尽量少擦壶,就这样耐住性子心平气和地养,养成的壶,砂粒突显、包浆透亮。好像被拉到聚焦灯下,制作工手的好坏、实施明针的优劣,都一览无余。所以,只有好壶,才能经受住这样来养。
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