每年的中秋节,老百姓或阖家团聚共同品尝月饼的美味,或身处异地借月饼怀念家人,月饼就成为中秋节餐桌上必不可少的美味食品之一。随着食品行业不断推陈出新,面对琳琅满目的月饼品种,消费者可能有无从下手的感觉,在这里就向大家推荐几种特色鲜明、物美价廉的月饼供消费者参考。
1、中西合璧,情献中秋
特色:目前市面上出现了不少“中西合璧”的月饼,简单地说就是传统的饼馅变成了西餐中的主角,如西洋奶酪月饼、法式板栗蓉月饼、法式鹅肝月饼。
口味:特点是不油腻,独特新颖
适宜人群:年轻新潮的中青年一族
2、传统中式,渊源悠长
特色:传统的中式做工,传承月饼制作的历史精髓。如五仁、豆沙、黑芝麻、枣泥、绿茶、白莲蓉、莲蓉蛋黄等。
口味:传统口味重,回味感强烈
适宜人群:注重传统的中老年人
3、推陈出新,月饼新贵
特色:新潮冰激凌与传统月饼的完美结合,对喜欢尝新的年轻人诱惑非常大。中秋之夜既可以合家团圆品尝月饼,又可以吃到自己喜欢的冰激凌口味,可谓两全其美。
口味:甜,奶油味重
适宜人群:年轻情侣
4、蛋糕出身,味感独特
特色:将蛋糕的制作工艺“嫁接”到月饼制作上来,同样也将蛋糕的种种特点融合到了月饼的口味中,口感、味感俱佳。
口味:传统口味,外皮酥软,有无糖类
适宜人群:中老年人
5、老牌酒店,新潮月饼
特色:大厨班的精湛工艺,符合时尚的新潮口味,特色摩卡咖啡、清香绿茶、台式卤肉、无蔗糖螺旋藻等饼馅为消费者打造别具风格的月饼。
口味:新潮时尚,健康美味
适宜人群:中青年人群,不吃甜的老人
6、传奇饼店,精品月饼
特色:传承了近百年的鲜花月饼,在今秋重新绽放,别具风格的玫瑰口味搭配玫瑰本身养颜美容、润泽肌肤、理气解郁、活血散淤的妙用,对女性消费者一定具有极大的诱惑力。
口味:酥嫩香软,芳香四溢
适宜人群:女性消费者
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