白洋淀荷花大观园简介：荷花淀是华北明珠的灵魂，在荷花淀上建成的白洋淀荷花大观园，是国家首批5A景区白洋淀的标志性王牌景点。占地2000余亩的荷花大观园，建有六区、十二园、三十六景、七十二连桥。园内荟萃世界名荷666种，各种水生植物366种，是目前中国种植荷花和水生植物面积最大、品种最多的巨型生态景点。被确定为“河北省名特优荷花繁育示范基地”，“省级湿地自然保护区野生动植物繁育示范基地”。2003年成功举办了第十七届全国荷花展。                                                                                            景点介绍：孙犁纪念馆、湿地文化馆、睡莲园、情趣桥、精品荷园、观鱼湖、观景山、禽鸟园、鹿园。                                               白洋淀周边景点：  冉庄、狼牙山、清西陵、野三坡、凉城白石山、阜平天生桥瀑布、西柏坡等景点  。                                                   荷花大观园美食：荷花宴； 荷花鸡丝、荷香豆鼓鱼、卤水藕片、姜汗雏藕、出水芙蓉、炸荷花、风味荷香鸡、花篮粉蒸肉、荷叶鱼块、荷花甲鱼、炸荷花卷、红袍莲子、荷香饼、荷叶鱼片粥、一脉相连、莲肉粥、冰花莲子百合、拔丝莲子 等。 荷花的作用： 1.可以制作成荷花茶，在花朵尚未绽放时采下，加以烘干。加水煮热后即成莲花茶，气味清香，由于含有莲粉和莲蓬，可开胃止渴、清凉降火。此外，莲花有清暑热和止血的功效。捣烂外敷，可治天疮、湿疹。 2.荷蒂：有安胎、止泻的功效，适用于妇女胎动不安、腹泻、脱肛等症。 3.莲蓬（莲房）： 煮茶可预防糖尿病，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。 4.莲子： 莲子除了营养丰富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作为珍贵的滋补食品外，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠，男子遗精、滑精，妇女月经过多、白带过多，及脾胃虚弱的泄泻等症。据本草纲目记载，莲子有「交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿」等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠。但消化不良与大便燥节者不宜食。  5.莲子心：用来泡茶，可以清目，此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用与高血压而有烦热症状者。 6.莲须： 入肾经，兼入心经，有固精、止血功效，用于遗精、吐血、子宫出血等症。生用炒用均可。但小便不利者忌用莲须。 7.莲藕： 莲藕清脆美味，用来作菜煮汤，十分可口。莲藕经过加工，制成莲藕粉，冲泡后加冰糖饮用，清凉退火，开胃止渴，当肠胃不舒服，或肝火上升，冲点藕粉喝，可以健胃整肠。生的莲藕可以消瘀凉血、清热止渴、开胃。妇女产后生冷皆忌，只有莲藕不忌，因为能消瘀血的缘故。熟的莲藕，性温和，可以补脾胃，有养胃滋阴的功效。 8.荷叶：可作成荷叶饭、荷叶蒸肉。味苦性平，色青气香，新鲜或干燥都可入药。干药可以生发元气，补脾胃。鲜药可以清暑、解热。但荷叶升散，气虚者忌服。 9.莲梗：细嫩的莲茎可以食用，有顺气、宽胸、通乳的功效，可以治疗胸闷不舒，乳汁不通等症。用时应将梗上的刺刮去。