二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，唯天津吃煎焖子。何以？其实这都跟龙有关,关于看待龙，天津人有着批判的眼光，把龙分为了“勤龙”和“懒龙”。大地回春，万物复苏，万蛰皆起，害虫们也纷纷出笼。老时候,到了二月二,天津老大娘们有用笤帚疙瘩敲打坑沿的习俗，就是给害龙害虫以威慑、驱除的意思。而这天的吃食，也以龙身的各个部位直接称呼，如面条就称龙须面,豆芽就称为龙须菜。天津煎焖子也叫煎龙鳞，煎出两面黄嘎，也是对有害的“懒龙”的惩治。对此，从其他资料中找到，河北、山东一带二月二日吃炒豆，借爆炒黄豆时的响声驱虫除害，同天津的习俗有相近之处。
而天津习俗是此日谓为 “ 龙抬头 ” 。均食烙饼、煎焖子、炒鸡蛋、炒绿豆菜（又称 “ 龙须菜 ” ）。妇女忌做针线，恐伤龙目。
同时还有一个没有经过考证的习俗, 二月二，剃头，据说在这一天剃头叫“剃龙头”。相应的还有一个民俗：正月不剃头，并且以法律规范的形式作了表述：“正月里剃头，死舅舅。”这都没有什么可相信的依据.
这些你知道吗?

    附录:焖子做法,以绿豆淀粉熬成，切为方丁，于热锅中油煎，佐以酱油、麻酱、醋、蒜等佐料。清香适口，别有风味，与芝麻烧饼共食最佳。