日记 回坊排队现状【严建设】

2024年01月01日 Monday阴转多云

今日消息，西安单双号尾号限行解除！重污染天气预警降级。我并不意外，前次突然限行我觉得肯定很快会有变数，也就一两天吧。明日还得用车，继续的话只得被罚款100元硬着头皮出行了。

今日元旦，照例微信回复各类问候。昨夜看到韩森寨浐河大桥有人牵连不断在放礼花，可能是加特林。其本意是19世纪60年代美国的加特林机枪，是一款手动型多管旋转机关枪，现引申为礼花弹。砰砰声接连不断，则撰一歪诗《2024年元旦即情》配图发出：

刷屏祝福到闲门，冬日祥云满乾坤。

昨夜炮声除晦气，今朝遐龄又一春。

过节总归是聚餐。但很难订到包间。女儿欲定东来顺，说10点多就开始排队了，包厢没了。午饭改在曲江星悦荟冰煮羊，邀约家姐弟弟等人吃了。过节时胃口都不大行，吃得明显少了。晚饭是王艇伉俪邀约在顺峰酒楼，颇感豪华，包厢里摆着仿制的青铜和尊以及绽放的兰花。聊天都挺快乐。到晚上9点半散了。他们也是今天才从厦门回到西安的。小外孙照例收到家姐和王艇的红包。

昨日和老妻并女儿一家同去逛回坊，舌尖上的盛宴与人潮涌动的繁华。西安的回坊，是历史与现代交织的繁华之地，也是美食家的天堂。每当我踏入这片熙熙攘攘的街区，仿佛能听到历史的低语与现代的喧嚣相互碰撞，交织出一曲美妙的旋律。当然也会回想起老同学。

早起女儿一家驱车来接，然后去了回坊吃羊肉泡馍。沪上倒也有，毕竟不如西安的正宗。然后在回坊兜了一大圈，端的人山人海人挤人，回坊的生意出奇好，买坨坨馍排队、买绿豆糕排队，买胡辣汤排队，买腊羊肉排队，再现70年代排队光景，令人唏嘘不已。如今新增了十几家糕点铺子。价格稍贵。现在的年轻人有所不知，上世纪70年代进餐厅饭馆吃个饭得排队三次，购票、领饭、等桌子。当年排队是常态。当年买粮买煤买菜买豆腐都得排大队，买电影票、买年糕得通宵排队，哪怕十冬腊月滴水成冰。即便是清早上公共厕所也得排队。女厕所门前的队伍更长，还有男人不顾女人诧异鄙薄的眼神夹杂女人队伍里，是孝顺儿子帮其母亲排队拉屎的。

在回坊的街头巷尾，随处可见各种小吃摊点。从早晨的肉丸胡辣汤、油茶、肉夹馍、灌汤包子，到午餐的粉蒸羊肉、羊肉泡馍、卤汁凉粉、凉皮、砂锅、小酥肉、黄桂柿子饼，再到夜晚的红柳烤串、油泼面、八宝甜稀饭、汤锅元宵等等，每一种食物都仿佛在传闻着回坊的传说。当然，最引人注目的还是那长长的队伍。

无论何时，回坊的小吃摊前总有大批食客排队等候。人山人海，人挤人，顾不得喧闹与急躁，只有对美食的期待与欣赏。排队的人们或交谈，或静等，或用手机记录。这样的场景成了回坊的一道独特风景线。

我们到光明巷去品尝羊肉泡馍，一碗热气腾腾、香气四溢的羊肉泡馍端到我面前时，所有的等待都变得值得。馍块软糯适中，羊肉鲜嫩可口，汤汁浓郁香醇，每一口都是对味蕾的极致挑逗。还有邻座的四川美女喊我帮她们拍照。在回坊的小吃文化中，排队似乎已经成了一种习惯、一种仪式。人们愿意为了那一口美味而付出时间与耐心。而那些站在锅灶后的大厨们，也信心满满，用他们谙熟的烹调技艺与热情，尽力为每一位食客奉上最地道的西安味道。

而在这美食的长龙中，也流传着一些趣味故事。有的食客为了某个特定的小吃，不惜从城市的另一头赶来；有的则是三五好友一同出动，将排队等候的过程变成了一场社交盛宴。更有甚者，专程来此拍摄照片短视频，分享给远方的亲友们。

然而，在享受美食的同时，回坊环境与卫生状况不敢恭维。尽管大部分小吃摊都很注重食材的新鲜与制作的卫生，但也有部分摊点难免存在问题。这无疑给这片美食天堂带来了一丝瑕疵。

希望在未来的日子里，回坊能够继续保持它的繁华与特色，同时也能够更加注重环境的整洁与食品的安全，为每一位来到这里的食客提供更加完美的美食体验。千年古都历史，今朝游客如云，食客排队忙。回坊行，美食琳琅满目，品尝地道风味无穷。我每次自外地外国回到西安，都回去买碗羊肉泡馍杀馋。

今日15时10分，日本本州西岸近海，石川县能登半岛发生7.4级地震，引发5米海啸，东京震感强烈。漆黑巨浪直逼海岸边。然后发生火山爆发。元旦对于日本来说是个人非常重要的节日，日本没春节习俗。这一天对于日本人来说是个黑暗的一天。而石川县能登半岛这个地名，早在1978年我就从日本电影《追捕》里知道。今日日本NHK电视台以及所有日本电视台此前录制的娱乐节目全部取消，全部播放地震消息。

而中国唐山曾于1976年7月28日3点42分53.8秒，发生了惨烈的7.8级地震。共造成24.2万多人死亡。1976年报导死亡4000余人，拒绝了多国国际援助。当年我们都住在临时凑合用塑料薄膜搭建的地震棚里。有懒人不肯搭建，就抱着大红大绿直贡呢被子睡在东关正街预备铺设的水泥下水管道里，有老太还抱着下蛋的老母鸡。大家非常担心。担心的是地震后地壳变形，那些水泥管道骨碌碌滚进鸡市拐。