日记 在上海吃海鲜自助餐记【严建设】

2023年2月17日星期五

临走时想起来，今晚这顿自助餐贪口腹之欲，可能是近些年晚餐中吃的最饱的一次。自年届六旬之后，平素我在家的晚餐基本上是一点水果而已。体重从95公斤降至84公斤，来上海的一段时日，体重暴增至88.5公斤了。

早上与老妻驱车跑了趟青浦的大观园。图片随后发出。距上海大致50余公里。青浦的大观园是个非常值得一游之地，可惜人气寥落。

我第一次是随老父去的，大致有30多年了。老父提议的。我和老父在园区谈古论今不亦说乎，说了很多曹雪芹的诗歌，老父非常惊讶，我竟能背得出那么多。少年时代，《红楼梦》里的诗词歌赋，我几乎通背，包括最长的《芙蓉女儿诔》。但从不敢在别人面前显摆，连老妻也是近些年才知道的。我就像个老特工瞒了她40多年。我认识她之际，从不敢说自己背得过数百上千首诗词歌赋。

太虚幻景的牌楼下，有一个浮雕，上面应该是警幻仙姑，警幻仙姑系红楼梦里依托秦可卿最漂亮的四大美女之一，脸盘子做的有点太大了，有点儿肥头大耳朵，我觉得可能是不合适的，还是柿饼脸。窃以为红楼梦里四大美女为秦可卿、元春、黛玉和宝钗。

我俩就近先去了怡红院，来到了刘姥姥睡觉、贾宝玉初试云雨情的卧室。随即想起春夜即事：霞绡云幄任铺陈，隔巷蛙声听未真。枕上轻寒窗外雨，眼前春色梦中人。

大观园的栊翠庵后面有一尊美丽庄严的观世音菩萨石雕，其上方出现了一句郭沫若的词，沧海横流。原词为毛老人家所写：沧海横流，方显出英雄本色，人六亿，加强团结，坚持原则。是不是感觉稍微有一点点不搭呀？还幸亏没出现敢于斗争字词。

我迅即喊老妻帮我拍摄了5段视频发出。红学家们看过来了，当年有人把红楼梦里边100多个人的名字写进了一首诗里边，是哪首诗呢？是什么人写的呢？

潇湘馆里不该种植黄金竹，应改为湘妃竹或紫竹。潇湘妃子，就是我们的林妹妹，是红楼梦里边最有才华，最有才情的一位少女。可惜的是，稻香村那段视频老妻没拍上，白浪费我的表情。而林妹妹所撰写的《杏帘在望》可能是书里最接地气最具有烟火味的一首。

晚上是女儿公司的老总邀约我们同去长宁区苏州河畔的阿纳迪酒店共进晚餐。是阿纳迪酒店秘镜西餐厅的海鲜自助餐。我俩自然大肆饕餮，吃的肚子饱胀不过，据说小外孙昨天在幼儿园的汤怪怪的，是芹菜肉皮鸡爪子汤，女儿笑道：不知算不算黑色料理。小外孙到了酒店，自己熟悉先要去看孔雀。酒店的草坪上有些小池塘和造型别致而漂亮的橄榄树，据说是从西班牙海运来的，可能也是三毛喜欢的树种。

海鲜自助餐非常丰盛。我和老妻先拣各类海鲜拿来几大盘：梭子蟹、醉虾、北极虾、三文鱼刺身、鱼籽、鲷鱼、扇贝、北极贝、老虎蟹、烤羊腿、冰淇淋、白葡萄酒、啤酒、香蕉饼、现开生蚝等等，堆了一桌子。有一种球状的巧克力，是用朗姆酒和黑松粒，黑松露做的，非常好吃，就是太甜了。

蘸汁是我自己调的，用海鲜酱油，拌进去芥末酱、再挤一点柠檬汁。最后我拿了几个红糖馒头、桂花米糕来吃，老妻和女儿觉得不可思议。其余还有大闸蟹、佛跳墙、香煎三文鱼、哈根达斯、银鳕鱼、金枪鱼、巧克力松露、黑松露巧克力、小青龙 、煎羊排、麦苗汁 、小馄饨 、冰淇淋、卡布奇诺、焦糖布丁、烤鱿鱼、烟熏三文鱼、巧克力蛋糕、西冷牛排、抹茶红豆蛋糕等等。此外还提供本帮菜芝麻汤圆、小馄饨、四喜烤麸、蟹壳黄、炝蟹、白切鸡。其生食日料台、甜品台非常精致。红红绿绿五颜六色，我光看不敢吃。吃了占肚子。

餐厅的人不多，环境甚佳，厨师们都很热情，无论是外籍的还是本地的厨师都会热情打招呼，还会介绍食品放在哪些区域。，有生蚝不限次数但是每次每人只能拿两个，还有鲜榨西瓜和蜜瓜汁喝，还有老妻最喜欢的爆浆榴莲蛋糕。吃饱后闲坐聊天，服务生自动端来两条生烤波士顿大龙虾。 我们没吃完剩下了。女儿说是她预定的。过去残存的印象是老虎蟹不好吃，有点软烂，跟梭子蟹不可同日而语。醉虾甚好吃。基围虾有剩。

自助餐在西安大概是90年代初开始的。最早在南大街粉巷口有一家，第一次吃特别振奋，恨不得撑破肚皮。曾看到几位老者顺走了十几个茶叶蛋。

早在70年代，我胃口吓人，食肠宽大，吃啥啥不剩。感觉总是半饥饿状态，若放开吃，一整天吃得掉6-7斤热蒸馍。一直想象有个场所，白面馍、花卷、捞面条随便吃。后来梦想成真。

1981年第一次去岳母家，妻知悉我吃得多，取出高压锅亲自工炊下厨焖米饭。岳母一眼看到吓了一跳，问淘了几桶米。其家使用一个铁皮罐头盒量米。妻嗫嚅说：7桶。岳母说，太多啊，今天吃不完你们都得带走。当然，我吃得精光。

该酒店面包房免费提供虫子喂孔雀。倒也有点意趣。

这顿饭每人388元。微信预约后优惠至368元。与前几年相比，价格暴涨了100元。自驾来最好，酒店客人可免费停车。好确实是好，就是太贵了，酒店也不能打包。