在天津工作了若干年，也不知道天津到底有什么让人印象深刻的好菜，其实不是天津没有好菜，而是我那个时候根本就没有上心，这回再到了天津，就留心我到底吃了什么好菜，拍摄的时候，朋友们怀疑我说，你是不是想开一家中菜馆呀？我说不是，因为这菜的颜色太好看，回去准备照着做。下面就把觉得好的几个小菜晒一晒，可能不是正宗的天津菜，供大家参考了。

1.这小菜叫麻酱时蔬，用油麦菜作皮，用萝卜丝黄瓜丝洋葱丝做馅，最后用豆腐皮卷起来，好看又好吃：

2.这个拼盘真是五颜六色，材料简单，让吃惯大鱼大肉的人们补充一点维生素：

3.这个也是，就黄瓜、红萝卜、白萝卜、菜椒、大葱，蘸着酱吃特别好吃：

4.哎呀，这个酸甜萝卜，看着就流口水，开胃啊：

5.怎么都是素的呀？来一个荤的吧：

6.这个也简单，豆腐干儿，切条，拌上一点香菜，优良的植物蛋白质嘛：

7.这个是什么？蟹黄虾仁儿，口感非常好，怎么做的？简单得很，不用说了吧：

8.海鲜带子，这个做法比较新颖，下面衬托的是丝瓜而不是蚌壳：

9.这个是内蒙特色菜，沙葱。沙葱其实也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。沙葱高不过半尺，葱叶尖而细。乌兰察布草原雨水极少，一年之中能有一至两场大雨那就算不错的了。然而生长在干旱草原的沙葱却神奇般鲜嫩，只要你轻轻地一折葱身，断口处便会流出鲜汁和油花来，折一小段放入口中，似葱、似韭、似香草，同时还夹含有一种油香、一丝微甜，其鲜香嫩美，妙不可言。沙葱在草原最简单的吃法是将采摘来新鲜的沙葱放入罐头瓶内，撒上一点盐，两日后就成了美味小菜了。

10.这个鱼做得有水平吧？把鱼皮炸成外壳，把鱼肉另外小炒，吃起来感觉也不一样：

11.这也是内蒙特色菜，土豆烧雪梨，味道清甜爽滑：

12.嚯嚯，这个叫做鹅肝酱，让你吃起来感觉香脆，而不会觉得有什么不妥:

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