柬埔寨是一个多民族、多信仰、多语言的国家。在20多个民族中，高棉族占人口的80%，“高棉微笑”和“红色高棉”之称由来于此。除高棉族外，还有占族、普农族、老族、泰族和斯丁族等少数民族。高棉语是通用语言，英语、法语则为官方语言，这与柬埔寨曾经是法国殖民地有密切关联。柬埔寨的国教是佛教，而占族则信奉伊斯兰教，还有少数城市居民信奉天主教。