“捞鱼生”也被称为“捞生”、“鱼生”。“捞鱼生”在马来西亚的农历新年期间 非常受欢迎，应该也算是马来西亚（和新加坡）华人独特的庆祝新年的方式。其实呢，“捞鱼生”是一道带有吉祥意味，祈求来年有好运，发大财的菜式。以前的马 来西亚华人，都是在大年初七，人日这一天，聚合一家大小，进行“捞鱼生”的仪式。但是，现在在过年前，市场就已经推出“捞鱼生”了。而且，“捞鱼生”的活 动，可以持续到元宵节，大年十五。

“捞鱼生”是以生鱼条 （或者使用三文鱼等等可以生吃的鱼肉条）为主食材，搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝，如青红 椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。“一堆堆”蔬菜丝，以达到七彩缤纷、色泽诱人为目的，预先排列在一个大圆盘上，然后洒上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉 等。当围在圆桌的家人（或朋友、同事等人）准备好，要举筷子进行“捞生”时，再淋上特制的酱汁（通常含有麦芽糖及酸柑汁等等）。然后一个人发号司令，大家 就开始以筷子将大圆盘中的各式材料高高的夹起，一边夹高还要一边以广东话说：「捞起！捞起！(捞喜)捞到风生水起，一年好过一年！」，把鱼生盘中的材料夹 得愈高，听说来年就会赚得越多，在新的一年中更容易实现心愿。当然，现在也有很多人会说各式各样的贺年词句，如万事如意、一帆风顺等等。而且，也不一定都 是说广东话。还有还有，除了大人喜欢捞生，小孩子也喜欢捞生的热闹气氛啊。所以呢，小孩子啊，就可以站在椅子上，一样和大人一起进行捞生了。

放里面它是一个中间那个是盆菜呀！本在蓝后啊！那个一个一块零五分的他是有那个几楼包鱼，虾子莲藕汤还有。八毛钱的是那个柳丁阿吉仔。哦好好吃。然后那个信封呢它是一座老宅老余生保存的时候你看那个手每个说他是有。不同的总之我们三大民族的。你看那个手啊！华人的是带那个一种。然后马来人的吃穿那个长。长沙长长的那个把就给我没反应都人他们是带着那些的弄弄的东西的所以你看到索尼看得出是什么人呢？

新年美食果盘有:高档水果比如台湾的莲雾.杨桃.桂圆,荔枝等
坚果类:比如美国杏仁,桃仁,开心果,香榧等,
果脯蜜饯类:蜜枣,蜜海棠,加应子,橄榄.话梅等.
小点心类:小布丁,小奶酪,小巧克力,小蛋糕等.