14岁时开始集邮。1893年加入伦敦集邮学会，任名誉副会长，1896年被选为会长。主要收集研究英国及其殖民地邮票。1904年曾以《当今联合王国邮票》为题在伦敦集邮学会作学术报告。1906年在他促使下，英王爱德华七世同意将伦敦集邮学会改名为皇家集邮学会。同年，在伦敦国际邮展中展出了他所收藏的毛里求斯、特立尼达、香港邮票集及爱德华七世时期的邮票图稿，获得银奖和铜奖。继承王位后，辞去会长职务，作为该会庇护人，直至去世。

　　乔治五世即位后，提出凡准备在英国及其殖民地发行邮票的设计图稿，事先要送他审查同意。当印制工序完成后，须将邮票图稿退给国王，保存在皇家邮集中，并要求凡有名邮集要变卖时，要先经他挑选。遇有珍邮拍卖，即派出代表参加竞拍。他于1921、1922年先后从费拉里、杜维恩的邮集中购得大量珍邮，其中包括1856年圭亚那蓝4分票实寄封，1861年好望角1便士蓝错色票双连和4便士蓝色票等。

　　乔治五世因在集邮上的成就，1921年5月被皇家集邮学会列为卓越集邮家名册之首。