冬季也可以吃春饼---飞雪无霜的烙薄饼

2013.11.25

    今天，完全按照飞雪无霜的配方烙了4张薄饼，我想，这个好像也可以称为春饼。儿子从小就爱吃饼，饺子，馒头等面食，今天又下雪了，不太想出门了，在家里给儿子好好做顿饭。

    吃午饭的时候，儿子一再问这种饼是不是很好做，麻不麻烦。我说很容易做时，儿子好像放心了。我知道儿子是还想再吃的。所以，我马上说以后一周做一次，菜换花样。

配方：俄罗斯面粉120克，开水80克，盐1克

做法：

1.汤面，揉成面团，饧约1小时。

2.分成4份，每份擀成薄薄的饼。

3.预热平底锅，不放油，小火，把饼放入锅中，一面上色翻面，熟了就出锅。4.卷上自己喜欢的菜，酱等就行了。

我们中午的吃饭为：营养八宝黑米粥，土豆丝，绿豆芽，肉丝和我的独门绝技炸酱，我自己又加了自己做的辣白菜。非常好吃，4张饼全部打扫干净。