天然酵种手工豆渣黑芝麻面包

2013.4.28

配料：全麦粉250克，天然酵种150克，豆渣250克，盐6克，黑芝麻40克

做法：

1、所有材料混合均匀，揉成团即可。

2、烤箱发酵1小时，每20分钟取出折叠1次，共2次。

3、取出，整形放入发酵篮中，二发40分钟左右。

4、200°，烤35分钟。

配上素食番茄汤，还真有点儿俄式大菜的范儿。