天然酵种苏打饼8——黑米粉饼干三款

2013.2.13

配方：天然酵种240克，全麦粉100克，黑米粉20克，盐3克，花生油45克

烘焙：180°，15分钟。

做法： 混合所以材料成团，饧发1小时左右。

这次，我做了3盘不同口味的。

第一款  黑米粉饼干

取面团的三分之一，放在油布上擀成薄片，入烤箱烘焙即可。

第二款  燕麦黑米粉饼干

取剩下的二分之一面团，擀成片，撒上燕麦，擀成薄片，入烤箱。

第三款  黑芝麻黑米粉甜饼干

取剩下的面团，擀成片，撒上黑芝麻和白砂糖，擀成薄片，入烤箱。