看了木棉的博客，发现了这款羊肝羹。知道儿子从小就喜欢吃它，由于超市里卖的既甜，又怕有其他的添加，所以，还是很少买。现在冰箱里有一袋剩下的红豆沙，还有以前买了又不曾用的琼脂，也想试试。木棉的配方里还加了糖和麦芽糖。因为豆沙我个人觉得就够甜了，所以，我只用了现成的豆沙和琼脂。使配方更简单了。

配方：红豆沙250克，琼脂12克，水适量

做法：

1、浸泡琼脂——干琼脂加水，刚没过即可，泡20分钟左右，泡发变得柔软；

2、融化琼脂——再加点儿水，没过泡好的琼脂，慢火把琼脂化开；

3、待琼脂完全融化后，加入豆沙，一个方向不停的搅动，直到汁变浓，关火；

4、倒入容器中放凉，最后放入冰箱冷藏。第二天，倒出，切成长条即可。