南瓜酿苦瓜_翠竹悠悠

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南瓜酿苦瓜

(2012-05-22 09:06:56)

标签：

苦瓜

我家美食diy

美食

分类：中国饮食——菜品

南瓜酿苦瓜

苦瓜又称凉瓜，是夏季消夏去火的蔬菜。儿子脑门上痤疮合并毛囊炎，很严重，红红的，看着漂亮的儿子由于满脸的青春痘而不再漂亮，心里很是难过。自老公有病以来，把注意力都移到了老公身上，忽略了儿子的一切。现在该关注儿子了。

苦瓜虽苦，确实是好东西。它可以降血压，血脂，美容，对青春痘也有一定的作用，而且还可以抗癌，这是我最关注的一个话题。现在，中国的环境污染很厉害，食品安全又是个大问题。这次从新西兰回来，明显感到了食品的差别。可以说所有的东西都不好吃，不是味，为什么？中国的食品从田间就开始添加，而且是过量添加，不好吃。在新西兰，豌豆，南瓜，胡萝卜都是甜甜的，而这次为了做这个菜，特意去哈尔滨的大超市买的日本南瓜（中国山东产），切开一看，首先没有籽，这就是问题，激素菜吧？颜色也不想外表那样的金黄色，而是淡淡的黄色，上锅蒸，水水的，不甜，不耐，稍加了点白糖。在新西兰，所有的菜就是吃的原味，都有些淡淡的隐隐约约的甜味。相比之下，哈尔滨的新鲜蔬菜还是少。

配料：苦瓜半根，南瓜泥+糖

做法：

1、南瓜蒸熟，压成泥+少量白糖（如果南瓜甜，可以不加）；

2、苦瓜用筷子去掉瓤；

3、水烧开，放入苦瓜煮2分钟，然后放到冷水里；

4、把南瓜泥塞入苦瓜中，压实，切成块。

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