在新西兰做豆腐7——微波珍珠肉丸豆腐汤

住处装修厨房之前，由于懒惰，把准备做肉丸的牛肉馅改做成了狮子头，普通肉丸变成了大肉丸子。

昨天，把剩下的最后2个拿到办公室准备用微波做了，但因为买了豆腐，两个狮子头都改成了别用。

材料：牛肉丸，豆腐，倭瓜，老抽，味曾，

做法：

1、    首先把1个狮子头，改成大樱桃般大小的肉丸，微波1分钟；

2、    加入豆腐丁和老抽，微波1分钟；

3、    倭瓜（昨天带的没吃）微波3分至熟；切成小块放入豆腐碗中；

4、    开水一冲，加味曾调味即可。

简易的汤中泛着油花，淡淡的酱油红色，还挺好吃的。加上自己烙的南瓜饼，有东北砂锅居的味道。