松下面包机6——什锦面包
实际上,不知怎么称呼这个面包。我把我现有的东西,都放进去一些,所以起了这么个名字。
配方:酵母2小勺,白面粉300克(2 1/2杯),蜂蜜1 1/3大勺,色拉油1 1/3大勺,奶粉1 1/3大勺,盐1小勺,其他的东西用手随便抓的,有香草,黑芝麻,白芝麻,亚麻籽,茴香籽,罂粟籽,花生,杏仁,腰果,玉米粒及豌豆粒,水175毫升

因为这次没用热水,所以起发的不是太高,成品往横里发展了,没有挺拔的感觉,是个武短身材,味道自然还是不错,非常香,只是想象中的点点绿色和黄色一点都看不出来了,豌豆和玉米粒好像蒸发了。试了2次,如果是这个面粉量,水分一定不能超过180毫升,否则又该塌了。
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