无糖中式菜谱——轻松搞定腐乳汁红烧肉

     最近越来越是懒惰，即使过节，也还是懒懒的。昨天，终于为迎中秋第一次做了月饼，外观不好看，因为没用月饼模，害怕有塑化剂；味道嘛，我到没觉得特别好吃，因为我喜欢吃外面的硬皮，我做的皮太薄了，但儿子超喜欢，不拦着，还不知道要吃几个呢。明天，回油后，再传。   

    今天，终于弄了两个像样的菜——红烧肉和果仁菠菜。

材料：五花肉，克东腐乳汁，姜，料酒，山药

做法：

    1、五花肉在锅里走一下油，煎至金黄；

    2、放入姜片，略炒片刻，倒入料酒，稍炒，再加入腐乳汁，加水没过猪肉；

    3、最后，加入山药块（去皮），炖至肉软，收汁。