红糖松子饼干 16个

方子来自《长帝烘焙宝典》，有改动。黄油换植物油。

配料：大豆色拉油60克，红糖60克，低粉150克，小苏打1克，全蛋液45克（约1个），开口松子21克（原方50克，我只剩这么多了）

做法：

1.油加红糖搅拌均匀，再加入蛋液搅匀。

2.筛入低粉与苏打，用刮刀拌匀，最后倒入松子（油很大，面团湿漉漉的）。

3.称重，搓成16个小球，放入铺油纸的烤盘中，用叉子按扁，这样就有美丽的条文了。

4. 180度，中层，烤15分钟左右。