天然色素之天然酵种番茄沙司面包

原料：天然酵头种110克、富强粉260克、梅林番茄沙司117克、酵母3克、橄榄油25克、白砂糖40克、盐3克，葡萄干120克
制作过程：

1、除葡萄干外所有材料揉成光滑面团。

2、加入葡萄干。

3、烤箱基本发酵60分钟。

4、取出面团，排气，滚圆，再次发酵30分钟。

5、滚圆，最后发酵45分钟。