我为南瓜狂--100%天然菌种南瓜小布利

    这是第三次做小布利，但仍不能说是成功。与配方出处较大。

本次实践方：高粉260克（太稀，没办法，面粉增加了60克），南瓜泥80克，老面160克，砂糖 30克，盐2克，蛋液70克，黄油 55克。

做法：
1、所有材料揉成光滑面团。

2、把面团平均分成20克/个的小剂子，松弛10分钟。

3、用手搓成小水滴状。

4、擀长，光滑面向下，卷起来。

5、间隔放在烤盘中，表面刷两次蛋液，撒上白芝麻。

6、烤箱预热200度，中层烤焙20～22分钟。