大雪也阻碍不了我们聚餐的决心——玛格丽特饼干

    从昨天开始哈尔滨就下雪，不过下午停了。本想今天能好些，哪知道，一大早起来就看到地上又铺上了一次厚厚的雪。

    今天我们单位的十几个同事聚餐，为随老公远赴安徽的小美女送行。只有三人缺席，一个昨晚摔伤了胳膊；一位孕妇；一位肠炎。其他美女都如约而至。为了这次聚餐我还特意准备了小饼干。一位同事还带来了2岁多的儿子，小家伙对我的饼干表现出了极高的热情。吃了还要。大家也讲和店里买的一样好吃。我这个饼干可是绝对天然，无添加剂啊！

    这款饼干以前做过一次，只是把奶油换成了玉米油。这次味道更好。

玛格丽特饼干

    材料：奶油50克，白砂糖40克，盐一点点，熟鸡蛋黄1个，低粉50克，玉米淀粉50克，牛奶一点点

    做法：1、软化奶油，加入糖、盐打发（由于着急，我用微波炉加热了奶油，奶油成了液体，没打发）。

          2、加入蛋黄，低粉，玉米粉，用手抓匀（感到有些干，少加了一点儿牛奶）成面团。

          3、稍饧，把面团揉成小球，放入烤盘，用拇指在中心按一下。

          4、预热175-180度，烤20分钟。