中式面食——姜末牛肉馅饼

材料：

馅料：牛肉馅，葱花，姜末，味素，香菜段，香油，黑胡椒。

馅饼：1、面用水和好，要软些，饧1小时左右

      2、分割好剂子，擀成面饼

      3、包成包子状，折朝上，按扁

      4、锅中放少许油，折朝下，小火煎成金黄色，翻面，同样煎成金黄色。

      5、出锅。