防困,凌晨烤司康——酸奶葡萄干司康
昨天周一,是忙碌的一天。一大早6:40从家出发,先送儿子去上学,老公再送我去同事家,我们再一同开车上班。在江北整整呆了一天,回到家已将近下午4:30分。
昨天似乎是拉肚日,一早起来,自己的肚子不舒服,咕噜噜地叫,同事更是恶心冒虚汗,说是周日在外面吃鱼头了,可人家的老公和老姐却都安然无恙。下午打电话又听说儿子也是肚子痛,已接回家了。我们俩是怎回事?周日吃香蕉了,当时就觉得有点儿生。
老公的药昨晚是最后一顿,必须熬出来。调方了,新加的药是草类,多了一大包,满满地泡了一大锅,不好熬。药熬完第一遍已是晚上11点多了,很困,真想马上睡觉,可是不行啊!
反正也不能睡觉,就在熬第二遍药的同时,做了两款司康。我和儿子都喜欢吃司康。
先做酸奶葡萄干司康。

这个大家可能没听说过吧。网上流行的是蔓越莓干司康,上次去麦德龙看到了,太贵,没舍得买,却买了这个可以迷惑人的酸奶葡萄干,和普通葡萄干的价格差不多,稍贵那么一点点儿,味道却不寻常,酸里等着甜,还有股淡淡的奶香味。
还是参照文怡的方子,只是蔓越莓干换成了葡萄干,奶油换成了橄榄油,味道也不错,有股面香味。

按时间算这个司康应是2010年3月22日烤制完成的,但等凉凉,拍照一看已是凌晨过一分。记住这个时间吧。这个可以算是22日的作品,也可算是23日的作品。无论如何接下来做的可可口味的一定是跨两天才烤成的司康啊!!!哈哈!!!
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