家常菜——雪里蕻炖豆腐

  上周，曹姐拿来了她腌制的雪里蕻并给我们买了一块豆腐。没说的，中午就做雪里蕻炖豆腐了。

    这是一道最好做的家常菜。先把雪里蕻用水浸泡，把盐分滤出。然后，切成段放入锅中，再加入豆腐、少许胡萝卜片和一些五花肉，最后，加入盐就开炖了。

   俗话说得好：千滚豆腐，万滚鱼。

   大概炖了一个小时，鲜美的雪里蕻豆腐就上桌了。

    味道真是好！！！