西红柿稀面饼

    前几天去哈达屯买了一筐阿城的西红柿，柿子是真不错，只是人家不给塑料筐，我们用大大的塑料袋装上柿子用小车拉到车旁。因为是熟透的柿子，一挤好些都碎了，只好抓紧时间吃。尽管这样，由于天热，还是扔掉了一些已经烂了的柿子，让人心疼。扔掉的都是熟透的好柿子，由于有裂口，容易烂。

   上周日（8月9日），一大早找到几个已经要坏的西红柿，去掉不好的部分，用料理机把它们打成汁，

       入白面、食盐，搅拌均匀成面糊。

         然后，摊成稀面饼就成了。

    由于老公由糖尿病，没有加糖，老公只吃了一张，感觉太酸；儿子则是把剩余的饼全部吃掉的，儿子喜欢吃酸的东西。