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清蛋糕

(2009-03-08 21:09:07)
标签:

我家美食diy

美食

分类: 蛋糕、饼干、甜点、酸奶

清蛋糕

清蛋糕

 

     这几日一致琢磨着做面包。今天,发现,这个清蛋糕好像可做。

    按书上给的量太多,于是,减一半。一斤鸡蛋、半斤面、半斤白糖、25克奶油,用烤箱烤30分钟左右,就成了图中的蛋糕。

    量正好倒入我买的玻璃盘中。为了省事,用了搅拌机。同时,也觉得搅拌机会搅拌得更匀些。不过,搅拌机刚好把鸡蛋、面和糖和好,就不再工作了。

    中要求蛋要打得坚挺,可以立住筷子。也许,是这个原因,蛋糕很好吃,就是不松软。

品评:好吃!☆☆☆☆

                                                                       2009,2,24

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