配料：优质牛肉馅、盐、黑胡椒粉、鲜牛奶，豆油

做法：锅里倒少许油，烧热；把调好的肉馅做成肉饼放入锅中，用中火两面煎好；为了保证肉饼熟透，加少许鲜牛奶到锅中，盖上锅盖，略焖几分钟。香喷喷的牛肉饼就做好了。

提示：也可把豆油换成奶油，味道会更纯正。

这道菜小朋友非常喜欢。