据上周湘鄂情公告称,上半年预计亏损1.6亿元到2.4亿元。公司宣布关闭旗下8家门店,占其直营门店总数的近三分之一。其中北京万泉河店4月份刚刚装修完毕开业不久,此次也在关闭之列。曾经门庭若市的湘鄂情门店,营业状况直线下滑。去年单店盈利超2000万元的北京月坛店,今年一季度报亏350多万元。在限制“三公消费”的背景之下,湘鄂情成为高端餐饮温度骤降的典型代表。转型,湘鄂情意图通过发展快餐和团膳来扭转颓势。公司董事长孟凯称,可以接受中低端转型,并相信转型会成功。不过,在湘鄂情今年股价一路下跌之时,孟凯在不断地减持套现,同时增持一家旅游上市公司三特索道。孟凯给出的理由是,景区游客都有就餐需求。
泽火革
天风姤 雷火丰
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卦象泽火革变雷火丰,主卦上兑为口为吃,下离为火为灶为烹调,正合餐饮业之象。
流年见水来克火,外因导致饭店景气下降。去年壬辰,大水又逢水库,肇因于此,不利的变化去年就开始了。
今年癸巳,半吉半凶,事情则是更加明朗化而已。
明年甲午,火逢岁旺,生机出现。可以预见,湘鄂情经过策略调整后,定能出现转机。
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