啤酒

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分类: 闲居伦敦 |
我的恶习之一,是爱喝啤酒。
以前在新东方时,去兄弟学校出差,回到酒店,总能发现桌上赫然一打啤酒。我又惊又喜又惭愧,知道是当地校长细心的安排。暗想,好事不出门,坏事传千里。爱喝啤酒的恶习,居然众人皆知。
我喝啤酒的习惯,和英国人比较契合。吃饭不喝酒,下午和晚上喝,而且是干喝,不用下酒之物。我一般吃完晚饭后,边喝啤酒,边看书,自得其乐。
英国是我等啤酒徒的天堂。超市里各色品牌琳琅满目。我偏向淡一点的口味,一般不喝黑啤,主要喝嘉士伯,百威,虎牌,科罗娜等等;英国最普通的Stella,也喝得较多,还是稍嫌苦了一点点。
喝了英国啤酒之后,再喝中国啤酒,确实如同一位英国朋友所说,觉得watery,跟水一样。英国啤酒酒精度一般是5°以上。国内啤酒普通的是3°,比如雪花,3.6°的哈啤,4°的百威等等。青岛啤酒的奥古特,是较为接近的一种,酒精度4.7,喝起来勉强够劲。
英国的啤酒罐,一般是长罐子,四百多和五百毫升的居多。我一般下午一罐,晚上一罐。我们的朋友Grace一家,来自马来西亚。老公David能听懂一些中文,于是拉着我喝啤酒,以练习普通话。
这一次,我们下午喝完酒,赶去参加一个家庭烧烤。David驾车带我去,我很惊愕,不怕醉驾么?David说,一个pint, 测不出来,没事。一品脱,接近六百毫升,一定逃不脱中国的酒精检测仪。
这个下午,就着烧烤,我喝了四罐,有点不胜酒力,看来是三罐啤酒的量。英国喝啤酒,不需时刻想着和别人端杯子,不需敬酒,劝酒,喝多少,悉听尊便。而且主人的车库里,堆着成箱的啤酒,厨房里,有专门的啤酒小冰柜,取之不绝,实在是惬意。