加载中…是早餐，也是点心 / 苹果&杏仁法式吐司
(2016-02-19 11:43:46)
标签：
早餐忘记面包 |
分类： 小食谱-下厨房 |
苹果&杏仁法式吐司
以往都是用煎的方式做法式吐司，很难掌握火候，无论颜色还是口感都很难把握，这次
用烤的方式，做着轻松，颜色漂亮，每块面包的四周都能平均凝固，面包真正的做到外
酥里软。
用料
法国面包（5-6片）或吐司面包
（2片）
鸡蛋1个
砂糖15克
牛奶80毫升
苹果半个（苹果可以加肉桂粉和朗姆酒烤，不喜欢可以不放苹果，或者将新鲜的苹果块直接拌入面包丁中）
黑糖1大匙
肉桂粉少许
朗姆酒少许
黄油1小匙
杏仁片适量
糖粉少许
做法
1."Pain
Perdu"是法文“忘记面包”的意思，如果你有忘记吃的面包可以用来做这道料
理，用新鲜面包也可以啊~
这道可以做早餐，还可以做点心~
先把面包切成小块......
2.面包切好后就来准备蛋液，在玻璃碗中打入一个鸡蛋，再加入砂糖，拌匀，再倒入牛
奶，搅拌均匀，放置约3分钟，让砂糖完全融化。
3.准备一点杏仁片，放入烤箱或用平底锅烘烤一下，让它变得更香...
4.苹果切小块，放入碗中，加入黑糖，肉桂粉，随喜好加一点朗姆酒，然后混合均匀，
准备一张锡箔纸，把苹果块放在中间，上面放上黄油...
5.一切都准备好，就可以开始烤了，将面包块放入做法3中，轻轻拌匀，让每块面包都均
匀地吸收蛋液。
6.在烤盘上铺上烘焙纸，放入面包块，每块面包间要保持间距，不然会粘在一起，面包
与苹果可以放在一起烤，烤盘一半摆苹果块，一半摆面包块。放入预热好的烤箱，200度
15-20分钟。
7.在盘子里放入烤好的面包和苹果，撒上烤过的杏仁片，最后撒上一些糖粉，点缀上薄荷叶会更漂亮。
（做法图）
是早餐，也是点心 /
苹果&杏仁法式吐司
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