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是早餐,也是点心 / 苹果&杏仁法式吐司

(2016-02-19 11:43:46)
标签:

早餐

忘记面包

分类: 小食谱-下厨房
是早餐,也是点心 <wbr>/ <wbr>苹果&杏仁法式吐司

是早餐,也是点心 <wbr>/ <wbr>苹果&杏仁法式吐司

是早餐,也是点心 <wbr>/ <wbr>苹果&杏仁法式吐司


苹果&杏仁法式吐司

以往都是用煎的方式做法式吐司,很难掌握火候,无论颜色还是口感都很难把握,这次
用烤的方式,做着轻松,颜色漂亮,每块面包的四周都能平均凝固,面包真正的做到外
酥里软。


用料
法国面包(5-6片)或吐司面包 (2片)
鸡蛋1个
砂糖15克
牛奶80毫升
苹果半个(苹果可以加肉桂粉和朗姆酒烤,不喜欢可以不放苹果,或者将新鲜的苹果块直接拌入面包丁中)
黑糖1大匙
肉桂粉少许
朗姆酒少许
黄油1小匙
杏仁片适量
糖粉少许


做法
1."Pain Perdu"是法文“忘记面包”的意思,如果你有忘记吃的面包可以用来做这道料
理,用新鲜面包也可以啊~ 这道可以做早餐,还可以做点心~
先把面包切成小块......

2.面包切好后就来准备蛋液,在玻璃碗中打入一个鸡蛋,再加入砂糖,拌匀,再倒入牛
奶,搅拌均匀,放置约3分钟,让砂糖完全融化。

3.准备一点杏仁片,放入烤箱或用平底锅烘烤一下,让它变得更香...

4.苹果切小块,放入碗中,加入黑糖,肉桂粉,随喜好加一点朗姆酒,然后混合均匀,
准备一张锡箔纸,把苹果块放在中间,上面放上黄油...

5.一切都准备好,就可以开始烤了,将面包块放入做法3中,轻轻拌匀,让每块面包都均
匀地吸收蛋液。

6.在烤盘上铺上烘焙纸,放入面包块,每块面包间要保持间距,不然会粘在一起,面包
与苹果可以放在一起烤,烤盘一半摆苹果块,一半摆面包块。放入预热好的烤箱,200度
15-20分钟。

7.在盘子里放入烤好的面包和苹果,撒上烤过的杏仁片,最后撒上一些糖粉,点缀上薄荷叶会更漂亮。


(做法图)
是早餐,也是点心 <wbr>/ <wbr>苹果&杏仁法式吐司
是早餐,也是点心 <wbr>/ <wbr>苹果&杏仁法式吐司是早餐,也是点心 <wbr>/ <wbr>苹果&杏仁法式吐司



是早餐,也是点心 / 苹果&杏仁法式吐司
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