加载中…啤酒 炸鸡 追剧 / 《特殊失踪专案组M》
(2015-08-13 17:57:45)
标签：
特殊失踪专案组m |
分类： 小食谱-下厨房 |
炸鸡
用料
鸡翅中、鸡翅根、鸡胸肉都可以。
低筋面粉、地瓜粉、椒盐、辣椒粉
腌肉料
料酒1大匙
五香粉1小匙
白胡椒粉1小匙
海鲜酱油1大匙
香油1小匙
姜汁1大匙
肉桂粉1小匙
甘草片少许
清水1大匙
做法
1.翅中，翅根洗净，控去水，鸡胸肉的话要切片打薄。取保鲜盒，放入鸡翅，再放入所有腌肉料拌匀，
将保鲜盒密封好，放入冰箱冷藏一晚，让鸡翅腌制入味。
2.将腌制好的鸡翅取出，先加入1大匙低筋面粉，用手抓匀，再重复一次，再加一大匙低粉，再次抓匀。
3.将裹了面粉的鸡翅放入地瓜粉中，在鸡翅表面按压地瓜粉，等待返潮。
4.小锅内倒入油，烧热后放入裹粉返潮的鸡翅，炸到鸡翅表皮金黄酥脆即可。
5.如果希望味道重一点，可以在炸好的鸡翅上趁热撒一些椒盐和辣椒粉，拌匀后食用。
炸鸡
《特殊失踪专案组M》
喜欢
0
赠金笔
前一篇：午后阳光下...