加载中…幸福由心生 / 幸福早餐笔记
(2015-06-07 12:37:14)
标签：
早餐随意由心 |
分类： 小食谱-下厨房 |
6月2日
马铃薯沙拉+蔬果汁
6月5日
营养豆浆奶+红绿灯蛋饼
营养豆浆奶+红绿灯蛋饼
营养豆浆奶的用料：
黄豆、山药、银耳
（黄豆和山药加在一起，是一个完整吸收的蛋白质。山药和银耳对女生都很好。）
做法：
1.黄豆洗净，泡水；银耳泡软；山药去皮，切段。
2.将所有用料放入豆浆机就好。做好的豆浆奶不要滤渣。
3.如果没有豆浆机，也可以用搅拌机来制作，将黄豆蒸熟；银耳泡软后烫熟；山药蒸熟，将所有加工熟的用料放入搅拌机，加入适量清水，搅打成豆浆奶就好，同样不要滤渣。
红绿灯蛋饼的用料：
胡萝卜小半根、西兰花2-3朵、甜玉米粒适量、鸡蛋2个、盐少许
做法：
1.胡萝卜洗净去皮，切片，隔水蒸熟，再捣烂成胡萝卜泥，不需要处理的很细腻，随意切拌捣碎就好。
2.西兰花洗净，在热水中烫一下捞出，控去水，再切成西兰花碎。
3.将鸡蛋打散，加入胡萝卜泥，甜玉米粒，少许盐，拌匀。
4.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成蛋饼，待表面即将凝固，准备翻面时撒上一层西兰花碎，然后翻面继续煎，两面金黄后取出，切块装盘。
马铃薯沙拉+蔬果汁
马铃薯沙拉的用料：
马铃薯、胡萝卜、新鲜豌豆、水煮蛋、沙拉酱
做法：
1.马铃薯洗净，蒸熟，蒸熟后将皮去掉，切小丁备用。
2.胡萝卜切小丁，和豌豆丁一起煮熟备用。
3.水煮蛋一切为二，取出蛋黄，将蛋白切碎。
4.取大碗，放入马铃薯丁，胡萝卜丁，豌豆粒，蛋白碎，再将蛋黄随意的掰碎放入，随着搅拌蛋黄就会自然散开了，最后加入适量沙拉酱拌匀就做好了，将马铃薯沙拉夹入面包中就可以做早餐了。
蔬果汁的用料
胡萝卜半根、苹果1个
做法：
1.苹果洗净去核切小块；胡萝卜洗净削去外皮，切小块。
2.所有用料放入榨汁机，榨汁即可。
若没有榨汁机，也可以用搅拌机来做，将处理好的所有用料放入搅拌机，加入150毫升纯净水，搅打后将果汁过滤即可。蔬果汁可以搭配蛋饼来做，可以将过滤掉的蔬果渣放入蛋液中做成蛋饼。
可爱的清晨
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