原味奶茶、冻鸳鸯

标签:
奶茶咖啡粉 |
分类: 小食谱-下厨房 |
材料
300毫升......清水
2个......红茶包
60毫升......鲜奶
40毫升......炼乳
做法
1.取小锅,倒入300毫升清水,煮开后放入两个红茶包,盖上盖子焖一会,然后取出茶包,茶汁备用。
2.另取一小锅,倒入60毫升牛奶,将牛奶煮到将沸时关火。
3.调入40毫升炼乳,搅匀。
4.将牛奶和炼乳兑入茶汁中,搅匀,倒入茶壶即可~
冻鸳鸯
材料
4个......红茶包
80毫升......全脂淡奶
20克......白砂糖
20克......咖啡粉
420毫升......沸水
做法
1.把红茶包放入茶杯,倒入170毫升沸水,上下反复拉动茶包,让红茶充分融入水中。
2.取出茶包,将全脂淡奶倒入茶汁中,搅拌均匀成奶茶。
3.把咖啡粉倒入另一个杯子中,倒入250毫升沸水,搅匀。
4.把调匀的咖啡倒入奶茶中,酌量添加白砂糖即可。
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