自制润饼皮

材料

高筋面粉、清水、油

做法

1.一杯高筋面粉，一杯半水，一茶匙食用油。
  在高筋面粉中拌入清水，搅拌成面糊后再加入一茶匙油，再将拌匀的面糊过滤~

2.取小锅，薄薄刷一层油，锅子好用的话不加油也可以，小火加热后，倒入适量
  面糊，快速转动锅子，摊成一张薄薄的面皮......

3.小火烘烤，待面皮慢慢变色，待面皮四周的边边浮起，取出圆饼即可~

4.用润饼皮包裹喜欢的食材即可~