这个要前一天做好，第二天早上煎一煎就好...

材料

白萝卜375克、大米150克、水175克、淀粉15克

调料

盐、白胡椒粉、椒盐

做法

1.白萝卜375克，洗净，去皮，再刨成萝卜丝，刨好的萝卜丝先放到一边~

  大米150克，浸泡一晚......
 

2.泡好的米沥去水分，取搅拌机，将150克泡过的大米，175克清水，15克淀粉，
  一起放入搅拌机，打匀做成米浆，再将米浆倒入容器放在一边备用。

3.取炒锅，倒一点油，放入萝卜丝，用筷子耐心拌炒，加盐，白胡椒粉，和25克
  清水，炒20分钟左右，炒到萝卜丝香，软，绵，甜。

4.然后倒入自己研磨的米浆，再加一点胡椒盐，拌匀后关火。
  取一个方形容器，先在容器内刷一层油，再倒入米浆，入蒸锅，蒸40分钟。

5.蒸好的萝卜糕放凉，从容器取出。。。
  放凉的时候可以在萝卜糕的表面刷上一层油，防止风干~

6.放凉后切块......

7.切好的萝卜糕可以煎，可以炸......