星期六·简单·清爽·自然

好吃的西瓜炒饭,1人份:

西瓜皮......5块

一定要加的香菜......适量

蒜末......1大匙

盐......2小匙

糖......1小匙

白胡椒粉......少许

海鲜酱油......少许

白醋......1小匙

香油......少许

辣椒油......随喜好放

米饭......1小碗

鸡蛋......1个

做法：

1.先做一份西瓜皮酱菜~
  准备几块西瓜皮，切去红肉部分和绿色硬皮部分，留下浅绿色瓜皮肉。
  再切成薄厚适中的小片，放入大碗中~

2.先在碗中加入一小匙盐，用手抓匀，放在一边腌渍一小会，待西瓜皮腌出水
  就可以了，把腌渍出的水倒出，再加入1小匙糖、白胡椒粉、海鲜酱油、香油、
  蒜末、香菜末，再加一小匙白醋，搅拌均匀，尝一尝，非常好吃，还可以根据
  喜好再加一点辣椒油。这样就可以做凉拌菜了~

3.锅内加一点油，倒入蛋液，再倒入米饭，炒匀炒散，再倒入刚才做好的西瓜皮
  酱菜，拌炒均匀，最后再加一点盐就好了~ 很好吃~