自己做香辣花生酱：

花生......1/2杯

花椒......1/2匙

干辣椒......3个（随意）

海鲜酱油......75毫升

纯净水......75毫升

陈醋......1大匙

白醋......1大匙

蒜末......1大匙

白糖......2小匙

香油......少许

麻酱凉拌小黄瓜：

小黄瓜......适量

香辣花生酱......适量

做法：

1.先把小黄瓜洗净，切段，然后放进冰水里，让它变得更脆。

2.小黄瓜放在一边，现在做酱汁。
  需要1/2杯花生、1/2匙花椒、3个干辣椒（随口味放），把辣椒剪成段。

  还需要海鲜酱油75毫升、纯净水75毫升、陈醋1大匙、白醋1大匙、蒜末1大匙、白糖2小匙、香油少许。
 （用家里的普通汤匙就可以，一平勺就好）

3.材料备齐后，取平底锅，小火，不放油，先放入花生，不停煸炒，炒出香味，
  再放入花椒，同样炒出香味，接着放入干辣椒段，继续炒香~

4.最后把炒好的料放入搅拌机，再加入上面的各种调料，打成细细的花生酱就可以了~
  （做好的麻辣花生酱可以用来做蘸酱、拌凉面、拌黄瓜或各种青菜。）

5.把刚才放在冰水里的小黄瓜取出，每个黄瓜段拍一刀，盛盘，撒上刚做好的花生酱和白芝麻。。。