材料

绿豆......适量

清水......适量

(豆子和水的比例是1:8)

冰糖......随口味，甜一点很好喝

做法

1.材料就是绿豆和冰糖~

2.把豆子洗净,放入锅中,加入清水,豆子和水的比例为1:8,先浸泡15分钟,然后开火煮,煮豆子的时候不需要盖盖子,盖上盖子汤会变成红色.

3.先大火煮开,再转小火慢煮,开锅后煮一会,会有一部分豆皮浮上来,撇去豆皮,然后接着煮,直到豆子软烂,煮出豆沙,中间用勺子时常搅拌按压~ 豆子出沙软烂后就可以关火了,关火后加入冰糖.

4.冰糖融化后,取一个小的过滤网,用过滤网过滤出细细绵绵的豆沙,过滤的时候需要用小勺不停的按压,需要一点耐心~ 把做好的豆沙放入冰箱,冰镇一下就是好喝的冰豆沙了~

DIY小图

夏天 ˙ 冰豆沙

夏天 ˙ 三文鱼沙拉三明治

可以带着宝宝一起做,材料有三文鱼,黄瓜,洋葱,面包片,水煮蛋,宝宝奶酪~

1.三文鱼洗净,切大片,加一点点盐腌渍一下,然后把它加工熟,可以蒸,可以用开水烫熟,可以平底锅煎熟.

2.取小碗,把加工熟的三文鱼压碎,加入一些黄瓜碎和洋葱碎,最后拌入一点宝宝奶酪,起到调味和粘合的作用.

3.把水煮蛋切片,也可以把鸡蛋捣碎,和三文鱼蔬菜拌在一起~

4.用小模具在面包片上压出你喜欢的造型,在两片面包中夹入三文鱼沙拉和鸡蛋片就好了~

DIY小图

影片《刺猬的优雅》