先上主食月亮虾饼,用到了:
虾泥......200克
肥猪肉馅......100克
春卷皮......适量
蛋清......1个
盐......1/4小匙
白胡椒粉......少许

料酒......1/2大匙
(用量勺就行)

做法:

1.冰箱里有虾和肉馅，想着中午可以做月亮虾饼当主食，可就是没有春卷皮。原做法需要虾泥和肥肉馅，我是家里有什么就用什么了。

2.家里没有春卷皮，又懒得为此出门，干脆自己做几张小薄饼来替代。中午也可以当主食。

3.接着处理虾，用搅拌机打成虾泥，再与肉馅混合，加盐，蛋清，白胡椒粉，料酒调味做成虾馅。虾泥和肥肉馅的比例大概为2：1，我想多做出一道菜，就按1：1的比例来做了。

4.取一片春卷皮，我用自己做的小薄饼，均匀的铺上一层虾泥，馅的薄厚随意，再盖上另一张饼皮。然后用牙签或小刀在饼的表面戳洞，这样饼皮就不会膨胀、凹凸不平，饼皮和虾馅也不会分离了。

5.原做法是用中火油炸至金黄，我也图省事改成了中小火煎熟，然后取出切块就可以吃了.

油炸后可以蘸甜辣酱吃~

可以按原做法去做,也可以在原做法的基础上随心随性的改一改~

图:

改良的月亮虾饼

麦脆片生菜虾松


再来小菜麦脆片生菜虾松,需要:

大虾......10-15只
荸荠......2-3个
(或用1小块藕代替,在意藕和虾一起吃的自己换掉就可以了~)
芹菜......小半根
圆生菜叶......适量
油条......随意的量
(不想吃油条可以用麦脆片代替)
姜末......1小匙
蒜末......1小匙
调料:
盐......1/4小匙
白胡椒粉......少许
料酒......1大匙
香油......1/4小匙
(量勺量取就行)

做法:
1.大虾处理干净,只取虾仁,切成小丁,还要准备出藕丁,芹菜粒,姜蒜末,最后还需要切一点
油条丁,也可以用麦脆片来代替.

2.油烧热后先爆香姜末和蒜末,再下入虾丁,藕丁,芹菜粒炒熟,接着加入盐, 白胡椒粉,料酒,香油炒匀就可以盛盘了,最后撒上掰碎的麦脆片,用生菜叶包着吃.

图:

麦脆片生菜虾松

宝宝的小甜品-蔬果羹

蔬果羹
苹果+红薯
1.苹果，红薯切小块，小奶锅里倒入适量清水，再放入苹果和红薯进去煮。
2.煮软后，连同汤汁一起倒入搅拌机，打成糊糊，味道很好，宝宝很喜欢。稀稠适度最好吃。